ABSTRAK: Sistem imun merupakan kontributor penting untuk mencegah penyakit infeksi, gangguan saluran pencernaan, kanker dan alergi. Salah satu efek menguntungkan dari bakteri asam laktat sebagai probiotik adalah kemampuannya sebagai imunostimulan. Bakteri probiotik dapat diisolasi dari berbagai sumber. Dalam penelitian ini digunakan bakteri asam laktat indegenus yang diisolasi dari air susu ibu, susu kambing, dan asinan sawi sebagai probiotik. Untuk mengetahui efek immunostimulan dari bakteri asam laktat digunakan model hewan uji mencit dengan mengamati peningkatan aktivitas Imunoglobulin G (IgG) dan Imunoglobulin M (IgM) setelah pemberian bakteri probiotik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga isolat mampu meningkatkan aktivitas IgG dan IgM. Galur probiotik yang berpotensi untuk dikembangkan untuk sediaan imunostimulan adalah isolat Lactobacillus sp yang berasal dari air susu ibu. Kata kunci: bakteri asam laktat, IgG, IgM, Mus musculus
Penulis: Sartini, Habibie, Dewita Fatiah, Dian Dewi Astuti, dan Wiwi Hasmita
Kode Jurnal: jpfarmasidd110023
comment 0 komentar
more_vert