IDENTIFIKASI HASIL REAKSI ADISI NUKLEOFILIK SIANIDA PADA GUGUS KARBONIL SITRONELAL MENGGUNAKAN PEREAKSI KALIUM SIANIDA

Abstract: Telah dilakukan identifikasi hasil reaksi adisi nukleofilik sianida terhadap gugus karbonil suatu aldehid pada sitronelal. Reaksi ini dilakukan dengan mereaksikan sitronelal (C₁₀H₁₈O), kalium sianida (KCN) dan natrium bisulfit (NaHSO₃) dalam pelarut air pada temperatur 0^oC. Spektrum infrared (IR) produk hasil sintesis menunjukkan adanya serapan untuk uluran C≡N pada 2368,59-2337,72 cm^-1, uluran –OH pada 3464,15 cm^-1, uluran –CH₂ dan –CH₃ yang masing-masing berada pada bilangan gelombang 2985,81 cm^-1 dan 2939,52 cm^-1, serta uluran C=C pada 1049,28 cm^-1. Spektrum NMR-¹H menunjukkan adanya sinyal pada pergeseran kimia (δ) = 0,87 ppm, 1,32 ppm, dan 1,67 ppm (3H, -CH₃), δ = 1,27 ppm, 1,69 ppm, 1,96 ppm, 4,71 ppm, dan 5,06 ppm (1H,-CH), dan pada δ = 2,13 ppm (1H, gugus hidroksi (–OH)). Spektrum NMR-¹³C menunjukkan adanya sinyal pada pergeseran kimia (δ) = 120,5 ppm (R-C≡N), δ = 63,1 ppm (R-OH), δ = 25,2 ppm, 29,6 ppm, dan 36,7 ppm (R-CH), δ = 124,2 ppm dan 131,5 ppm (HC=CH), dan δ = 17,5 ppm, 18,1 ppm, dan 29,6 ppm (R-CH₃). Berdasarkan identifikasi senyawa hasil reaksi adisi nukleofilik sianida pada gugus karbonil dapat disimpulkan bahwa senyawa tersebut adalah sitronelil sianohidrin.

Penulis: Arief Mutaqin Endah Sayekti, Lia Destiarti

Kata Kunci: Sitronelal, adisi nukleofilik, sianohidrin, sitronelil sianohidrin.

Kode Jurnal: jpkimiadd130105

Share This :