PEMBUATAN BIOGAS DARI SAMPAH SAYURAN

Abstrak: Sampah  sayuran merupakan limbah yang dihasilkan setiap hari dalam jumlah  besar.  Limbah sampah sayuran yang  sebagian  besar  berasal  dari  pasar  tradisional  seringkali  terbuang  begitu saja  ataupun  sebatas  dijadikan  pakan  ternak.  Sampah  sayuran  sesungguhnya  merupakan  limbah organik  yang  berpotensi  untuk  diolah  menjadi  biogas.  Reaksi  yang  terjadi  dalam  pembentukan biogas  meliputi  tiga  tahap,  yaitu  tahap  hidrolisis,  tahap  pengasaman,  dan  tahap  metanogenik. Pada  penelitian  ini  digunakan  kotoran  sapi  sebagai  campuran  sekaligus  starter  dari  bakteri metanogen.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  membuat  biogas  dari  sampah  sayuran  yang berasal  dari  pasar  tradisional  secara  batch,  mengetahui  konsentrasi  dan  komposisi  sampah sayuran  dalam  slurry  dengan  air  dan  ditambah  kotoran  sapi,  serta  mengetahui  nilai  kalor  dan kapasitas  produksi  biogas  yang  terbentuk.  Alat  yang  digunakan  adalah  jerigen  plastik  dan biodigester  floating  drum  sederhana  yang  dilengkapi  manometer  dan  dioperasikan  pada suhu kamar, tekanan atmosferik. Variabel berubah yang dilakukan antara lain konsentrasi slurry 6-10% (berat kering/volume) serta komposisi 1 : 0, 1 : 0,5 dan 1 : 1 perbandingan berat sampah sayuran dengan  kotoran  sapi.  Pengamatan  volume  dan  nilai  kalor  dari  biogas  yang  terbentuk  dilakukan setiap hari hingga produksi gas berhenti. Biogas terbentuk sejak hari pertama sampai hari ke-35. Volume  akumulasi  tertinggi  biogas  dicapai  pada  konsentrasi  9  %  dengan  komposisi  1  :  0,5. Berdasarkan hasil uji volume, dilakukan uji bakar dengan konsentrasi dan komposisi terbaik untuk mengetahui  nilai  kalornya.  Biogas  yang  dihasilkan  baru  dapat  dibakar  setelah  hari  ke-7  hingga hari ke-30. Nilai kalor biogas tertinggi yakni 10081 Joule/hari dicapai pada hari ke-18. Periode ini merupakan rentang waktu regenerasi bakteri metanogen yang merombak asam asetat menjadi gas CH₄. 

Kata kunci: biogas; sampah sayuran; biodigester floating drum

Penulis: Andreas Felix S., Paramitha S.B.U., Diyono Ikhsan

Kode Jurnal: jpkimiadd120085

Share This :