REAKSI METANOLISIS LIMBAH MINYAK IKAN MENJADI METIL ESTER SEBAGAI BAHAN BAKAR BIODIESEL DENGAN MENGGUNAKAN KATALIS NaOH

ABSTRAK: Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif yang produksinya dapat diperbaharui. Biodisel diperoleh dari  minyak  tumbuhan,  lemak  binatang  atau  minyak  bekas  melalui  esterifikasi  dengan  alkohol. Biodiesel  dapat  digunakan  tanpa  modifikasi  ulang  mesin  diesel.  Minyak  ikan  dapat  dimanfaatkan sebagai biodiesel karena mengandung asam lemak bebas. Peningkatan asam lemak bebas secara cepat terjadi  karena  adanya  enzim  lipase  aktif  pada  saat  proses  pembuatan  minyak  ikan  menjadi  biodsel sehingga  dapat  dikonversi  menjadi  metil  ester  dengan  proses  esterifikasi.  Esterifikasi  adalah  reaksi asam  lemak  bebas  dengan  alkohol  membentuk  ester  dan  air. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk menghasilkan  biodiesel  dari  limbah  ikan  dengan  pengolahan  limbah  secara  fisik,  kimiawi,  dan biologis,  menentukan  waktu  reaksi  optimum  esterifikasi,  serta  menentukan  banyaknya  soda  kaustik (NaOH)  yang  dibutuhkan  agar  didapatkan  pemisahan  antara  gliserin  dan  metil  ester  yang  optimum. Variabel  tetap  yang  digunakan  terdiri  dari  :  berat  minyak  ikan  50  ml,  waktu  pemasakan  120  menit, perbandingan  kadar  minyak:  metanol  (1:6),  %  berat  katalis,  sedangkan  variabel  berubahnya  terdiri dari : NaOH , dan waktu esterifikasi, variasi  NaOH yang dipakai dalam penelitian ini adalah  3,5gr, 4,5gr,  5,5gr  ,  dan    6,5gr  dan  variasi  untuk  waktu  esterifikasinya  adalah    30,  45,  60,  dan  75  menit. Dapat  disimpulkan  bahwa  pada  waktu  75  menit,    perbandingan  minyak  :methanol  =  1:6  dan  dengan penambahan NaOH 3,5 gram memberikan konversi maksimal yaitu 80,59%.

Kata Kunci:biodisel;esterification; limbah ikan

Penulis: DEWI FATMAWATI dan PUTRI DILIYAN SHAKTI  

Kode Jurnal: jpkimiadd130130

Share This :