PEMANFAATAN MINYAK GORENG BEKAS DAN ABU KULIT BUAH KAPUK RANDU (SODA QIE) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN SABUN MANDI ORGANIK BERBASIS TEKNOLOGI RAMAH LINGKUNGAN

Abstrak: Kapuk Randu  (Ceiba  pentandra  (L)) Gaerin van  Indica (D.C)  banyak dijumpai  di  Indonesia  terutama  dalam  perkebunan  di  daerah  Jawa  Tengah,  dengan total luas 95.107,17 ha. Hasil pengolahan abu kulit buah kapuk randu disebut sebagai Soda  Qie  dan  mengandung  kalium  sebesar  78  %W.  Di  sisi  lain,  konsumsi  minyak goreng  Indonesia  sangat  tinggi  dan  cenderung  naik  setiap  tahunnya,  mencapai 500.000  ton/tahun.  Minyak  goreng  bekas  yang  dihasilkan  masih  mengandung  asam lemak  bebas  dalam  jumlah  besar  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku pembuatan  sabun  mandi  dengan  sumber  basa  dari  soda  qie  ,  melalui  reaksi saponifikasi.  Tujuan  percobaan  ini  adalah  mencari  kondisi  optimum  dari  pembuatan sabun dan mengetahui kinetika reaksinya. Percobaan dirancang menggunakan metode RSM (Response Surface Methodology) dengan bantuan software Statistica 6. Variabel tetap yang digunakan yaitu volume minyak goreng bekas 100 ml, konsentrasi larutan soda  qie  300  g  /  1000  ml,  waktu  reaksi  saponifikasi  60  menit.  Variabel  bebasnya adalah suhu 30, 60, 90^oC, volume larutan Soda Qie :  minyak goreng bekas 3:1 ; 4:1 ; 5:1  ml,  dan  untuk  optimasi  dilakukan  pada  variasi  waktu  reaksi  saponifikasi  30,  60, 90,  120  menit.  Respon  yang  diamati  adalah    jumlah  Asam  Lemak  Bebas  (ALB), Alkali  bebas  pada  sabun  yang  terbentuk.  Hasil  yang  didapat  yaitu  bahwa  kondisi operasi optimum pembuatan sabun dari minyak jelantah dan soda qie yaitu pada suhu 90^oC,  perbandingan  reaktan  3:1  dan  menghasilkan  sabun  dengan  kandungan    ALB 0,80%  ,  dan  kandungan  alkali  bebas  sebesar  0,08%,  serta  memenuhi  SII.0005-72. Harga konstanta kecepatan reaksi yang diperoleh yaitu 0,068 menit-1.

Kata kunci: minyak jelantah, soda qie, sabun cair, reaksi saponifikasi 

Penulis: Naliawati Prastiya Ningrum, Muhamad Alfin Indra Kusuma

Kode Jurnal: jpkimiadd130144

Share This :